Resep Sayap Goreng Garing Lezat

  semua bagian ayam enak dibuat olahan, salah satunya bagian sayap. Yuk, bikin sendiri di rumah untuk lauk sarapan.

agen poker Dikutip dari buku 99 Resep Dari Dapur Saya karya Bara Pattiradjawane, berikut resep lengkap sayap ayam goreng garing yang nikmat dijadikan lauk ataupun camilan, Minggu (20/8/2015).
Bahan-bahan
12 buah sayap ayam
1 sdt kunyit bubuk
1`ruas jahe, cacah halus
2 siung bawang putih, cacah halus
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt cabai kasar bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
Sedikit perasan jeruk nipis
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat
1. Cuci bersih sayap ayam lalu keringkan dengan tisu;
2. Campur kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, cabai, garam, merica, gula dan jeruk nipis, lalu masukkan sayap ayam, aduk rata;
3. Diamkan selama 2-4 jam agar bumbu meresap;
4. Panaskan minyak, goreng sayap-sayap ayam hingga seluruh bagian sayap ayam tercelup di dalam minyak. Masak hingga berwarna kecoklatan. Angkat.